# Jak się robi baklawę?
## Wprowadzenie
Baklawa to tradycyjne danie kuchni wschodniej, które jest uwielbiane na całym świecie. To słodkie i chrupiące ciasto, które składa się z wielu warstw filo, orzechów i syropu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną baklawę w prosty i łatwy sposób.
## Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowania baklawy, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
### Składniki na ciasto:
– 500g ciasta filo
– 250g masła, rozpuszczonego
– 250g orzechów włoskich, posiekanych
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 szklanka cukru
### Składniki na syrop:
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka wody
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
## Przygotowanie
### Kroki do przygotowania ciasta:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Wymieszaj posiekane orzechy włoskie, cynamon i cukier w misce.
3. Na blasze do pieczenia ułóż jedną warstwę ciasta filo i delikatnie posmaruj masłem.
4. Powtórz ten krok jeszcze pięć razy, aby uzyskać sześć warstw ciasta filo.
5. Na szóstej warstwie ciasta posyp równomiernie przygotowaną mieszanką orzechową.
6. Kontynuuj układanie kolejnych warstw ciasta filo i posypywanie orzechami, aż skończą się składniki.
7. Na górze ciasta powinna znajdować się warstwa ciasta filo.
### Kroki do przygotowania syropu:
1. W rondlu wymieszaj cukier, wodę, sok z cytryny i ekstrakt z wanilii.
2. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Gotuj syrop przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
4. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw syrop do ostygnięcia.
### Pieczenie i polewanie syropem:
1. Przed pieczeniem baklawy, delikatnie pokrój ciasto na kwadraty lub romby.
2. Włóż blaszkę z baklawą do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
3. Po wyjęciu baklawy z piekarnika, od razu polej ją przygotowanym syropem.
4. Pozwól baklawie nasiąknąć syropem przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
## Podsumowanie
Baklawa to wyjątkowe danie, które można przygotować w domu. Wystarczy mieć odpowiednie składniki i postępować zgodnie z naszym przepisem. Pamiętaj, że baklawa wymaga cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Spróbuj samodzielnie przygotować tę pyszną i tradycyjną przekąskę i podziel się nią z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
Zapraszam do zapoznania się z przepisem na baklawę na stronie https://www.swiatoholiczka.pl/.
